油要热,醋要顺着锅边淋,滋啦一声白汽腾起,酸香冲鼻。
白菜帮子在锅里翻炒,边缘微微焦黄,醋味裹着葱姜的香气在灶房里弥漫。
焖茄子最后下锅,茄子吃油,他又挖了半勺猪油,茄子块在油里煎得滋滋响,表面渐渐泛起焦糖色。
酱油上色,蒜末提香,锅盖一扣小火慢焖。
三个菜端上桌,矮桌摆得满满当当。
葱烧豆腐酱色油亮,豆腐块在碗里微微颤着,筷子夹起来不碎不散。
咬一口里头全是蜂窝状的细孔,吸饱了汤汁,酱香裹着葱香在嘴里化开。
醋溜白菜酸香扑鼻,白菜帮子脆生生的,嚼起来咯吱响。
焖茄子软糯油亮,茄子肉用筷子轻轻一夹就化开,蒜香混着酱香在舌尖上慢慢散开。
周教谕夹了块豆腐送进嘴里,嚼了两下,筷子悬在半空中,又夹了一块。
他把筷子搁在碗沿上,抬头看着林砚,眼角的皱纹微微弯起来,“林砚,这豆腐外焦里嫩,酱香入孔,不见荤腥而有荤味,比御膳房做得还好。”
刘夫子正埋头吃茄子,听见这话抬起头来,腮帮子还鼓着,含含糊糊地点头,“茄子也好,你们是没吃过御膳房的东西,我在老师家吃过一回,那豆腐炖得跟木头渣似的。”
“这孩子的手艺,确实比御厨强。”
林砚正端碗扒饭,听见这话筷子差点掉桌上,耳根微微一红,含含糊糊地说了句“夫子谬赞了。”
刘夫子哈哈笑起来,拿筷子指着林砚,“你还会害羞,在公堂上跟县太爷顶嘴的时候怎么没见你脸红。”
吃过饭,柳氏收拾了碗筷,林老实蹲在门槛上抽烟袋。
林河和林山在院子里磨豆腐,明天早上要滤新的碱水。
周教谕坐在槐树底下,端着茶盏慢慢喝着,目光落在院子里那个正对着柴火垛发呆的少年身上。
林砚坐在矮凳上,手里掰着半截枯树枝,掰了好一阵子也没往灶膛里扔,眼睛盯着柴火垛。
但周教谕看得出来,那双眼睛没在看柴火,在看更远的东西。
“你小子有心事。”周教谕把茶盏搁在石桌上,站起来走到林砚旁边,撩起袍子下摆在小马扎上坐下,声音不高但稳稳当当的,像是早就等着这一刻,“说吧,碰上什么难事了?”
林砚把枯树枝一截一截掰断扔进灶膛里,火星子在灶膛里跳了一下。
他抬起头,把今天在万顺杂货铺的事说了一遍,“还是有钱人的钱好赚。”
他把最后一段枯枝扔进灶膛,拍了拍手上的灰。
刘夫子从石桌边站起来,眉头慢慢拧成一团,书卷在掌心里轻轻敲了两下。
他担心林砚赚钱赚上了瘾,这孩子天资太高,做什么都能成,但正因如此,才更容易被这些旁门左道分心。
他走上前来,语气里带着夫子特有的审慎,“林砚,老夫不是不让你做生意,你家里什么光景,老夫看在眼里,但你要记住科举才是你的正途。”
“你把心思都放在怎么赚有钱人的钱上,功课怎么办,县试就在下个月,你这几个月熬肥皂卖肥皂,经义策论荒废了多少天?”
第92章做香皂
“要是耽误了县试,你赚再多银子,以后在桃花村还是个泥腿子。”
林砚沉默了片刻,手指头在膝盖上轻轻敲了两下。
他不能说陈实他娘的事,陈实他娘得病的事知道的不多。
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