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别说这不把人当人看的封建时代，就现代社会还有见不得员工空闲的上司和老板呢。

尽管姚娘子目前看着是个好的，自己提出也大体愿意在契约上标注出来，徐相望也不愿意将自己的自由交到旁人手里。

姚娘子心情怪复杂的，不知是该欢喜，还是该郁闷。既然是短契，也不必去官府定契，故而她很快定下神来，当即跟徐相望定下每日四百文的价格，确定了每日的工作时间与内容。

等敲定诸事，姚娘子便将灶房里的帮工唤上前来，挨个介绍一遍：“这是平哥儿、南哥儿，还有红姐儿。”

说罢，姚娘子又给诸人介绍徐相望：“这是徐娘子，往后你们都听她的。”

管理小小的灶房，对徐相望来说自然不是一件难事。她问了问三名帮工平日做的事儿，又了解起灶房过往的事来。

“往前除去晚食，铺里常有客官点下酒菜肴乃至夜宵，待陈厨子走了以后就都没了。”平哥儿老实交代。

徐相望暗道一声果然，若是签了长契，就算免了早食，怕也逃不过夜宵或者点餐诸事。

“冯厨子就来一两个时辰，有时连做菜都不愿亲手做，还是平哥帮忙的。”南哥儿和红姐儿也跟着，时不时补充两句。

不过大半个时辰，徐相望便对三人有了初步了解，其中平哥儿是三人中最年长的，上回挨了冯厨子一脚的正是他。

据南哥儿——就是上回来帮忙洗萝卜的帮工所说，平哥儿原本都得陈厨子允许，开始跟着学习火候做菜了。

哪晓得这个节骨眼上，陈厨子被气跑了，平哥儿恨不得想跟了陈厨子去，可他签了契书，按时下律例中断契约的话，不但要退还所有月钱，而且还得再赔偿三个月的月钱。

平哥儿家境普通，自是出不起这笔钱，也只好继续呆在客店了。

至于南哥儿和红姐儿都是后面招进来的，说是一个负责舂米洒扫，一个负责烧火提水，其实就是全店铺的杂活累活都得干。

“娘对咱们还挺好的，经常会来帮忙。”红姐儿笑嘻嘻道，“我前面在的铺子，别说铺里的活，连姐儿的尿桶都要我去洗哩。”

几人又聊了一会，见天色渐晚，便到了该做晚膳的时间。

徐相望既然收了钱，自是要用一二本事的。不过姚娘子似乎以为她照旧打算做鸡翅和排骨，早早已买来了这些。

徐相望想到自己头日订餐吃的内容，撩起帘子询问一二，得知平日晚食是一荤二素，只是这两日都是加了钱的，故而是二荤二素。

“那今日——”

“今日因着也是预定的，就按两荤两素来算，明日起就恢复一荤两素。”姚娘子细细解释，“偶尔如薛官人这般，会额外点餐的，到时候再做一做罢。”

“行。”徐相望放下帘子，想了想，不准备做山楂炒排骨和蛋黄鸡翅。

今日她打算做个红烧排骨，再来一个蒜香鸡翅，素菜便是醋溜白菘与凉拌萝卜丝。

外头堂屋，姚娘子就见冯大郎推门而入。她迎上前去，接过外衫，对上他黑漆漆的脸：“家里发生什么事了？谁惹你生气了？”

“我这不回家以后，为了铺里的事念叨了三郎几句。”冯大郎一屁股坐在椅子上，气道：“他倒好，一副受了天大委屈的样。”

顿了顿，冯大郎沉声道：“还有娘，劈头盖脸就把我骂了一顿，非说都是咱们把三郎把牛使，是咱们俩把他给累着了。”

冯大郎越说越气，他每月给三郎花销，每月还捎带回家好几贯钱，如今倒成了他的不是：“送甚的礼物，我看别送了！”

姚娘子就等着拆穿小叔子的真面目，一边伸手给他按摩肩膀，一边哄着：“你又不是不知道娘的脾性，不过是嘴上几句，后头就会悔了。”