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“对……”汉子刚要应声，想了想改口道：“今日只要二两就够了。”

等香喷喷的清汤索饼送上来，那边酱肉小笼包也蒸好了。徐相望麻利夹出四个，堆在荷叶里，让徐云端送过去。

今日的生意比昨日好上不少，其中还多了好几位回头客，连带着茶叶蛋也接二连三的卖出好些。

食客一波一波的来，又一波一波的走，蒸笼也以肉眼可见的速度被清空。

人气这东西就是如此，但凡挤得人头攒动，路过的狗都得多看两眼，要是你门前空空荡荡没个人影，那人走过压根都不会留意摊位上售卖的东西。

三人几乎没有停歇的时间，徐相望负责夹小笼包、徐云端负责包装，徐青云则负责收钱，外加两人来不及时搭一把手。

就连隔壁豆腐摊的摊主瞧着咋舌，忍不住唤了自家小女儿去买上四个，又捡了两颗茶叶蛋尝尝味。

转眼功夫，今日份的酱肉小笼包就卖得干干净净，就连茶叶蛋也卖了个七七八八。

徐青云累得抽出汗巾子，抹了抹汗，等看了一眼时间人都傻了：“居然，居然比昨天还早？”

甚至摊子前还留着不少人，直至确定小笼包没了，才遗憾地离开。

就这，徐云端还不满意，厚着脸皮去隔壁摊子上，挨个兜售自家的茶叶蛋，把剩下十几个鸡子又卖了六七个，方才满意而归。

“辛苦望姐儿了。”徐相望拿着汗巾子给她擦了擦汗，旋即把巾子系在腰上，方才回答徐青云的疑问：“我算了算，按这个速度，就算是翻上一倍的量也能卖的完。”

顿了顿，她喃喃：“不过……”

徐青云跟上了徐相望的思路，将东西搬上板车后苦恼道：“再加一些蒸笼吗？可姐姐昨日不是说放太多一起蒸，口感可能会变差？”

“嗯。”徐相望瞅了瞅四周压根没打算离开的摊贩，手下用力推动车子，边走边点点头：“的确。”

虽然馒头铺的蒸笼通常会垒得高高的，十几层都有，可那多是皮厚耐蒸的大馒头，而非自家皮薄馅多的小笼包。

尤其摊子上用的是炭火炉子，火力本就没有客店灶台来得稳定，意味着蒸笼从四层开始，就可能出现蒸汽温度不均，导致小笼包熟度不一又或是皮塌馅老。

为了保证出品质量，今日的酱肉小笼包，有很多屉是做好并运到摊位上，等前面的蒸熟并挪到上层保温后，方才开始蒸制的。

要是能卖的时间更长，赚的钱自然而然就更多了。可这地方离客店到底是远了一些，来回搬运着实有些不切实际。

等回到客店里，徐相望再次开始算钱，今日小笼包的销售额是一千一百三十六文，而茶叶蛋售价五文一个，卖了四十四个，赚了两百二十文，总计一千三百五十六文。

尽管压缩了猪肉和鸡子的成本，可细面价高，加之新增了卤汤的材料费，今日食材成本突破六百文，算下来净利润为七百二十一文。

徐云端看着大幅上涨的数字，笑得合不拢嘴。可知道徐相望还没把人工等费用算进去的徐青云却是很难高兴起来，半响才吐出一句话：“赚钱好难。”

作者有话说：

无

第24章

徐相望听到这话，一边合上钱匣子，一边笑道：“比起昨日已经有了很大的进步，而且今日我们就做了一个多时辰的生意，比昨天还要短呢！”

她指了指外面的天色，拉长调子：“你们想想，要是咱们能做的数量翻倍，那么——”

徐相望看向两人：“收益翻倍！”

徐云端双眼亮晶晶，双双捧着脸蛋，仿佛已看到了收入翻倍的日子，瞬间打起精神来：“哦哦哦！”

“那咱们要怎么办？”

“我已经想好了。”徐相望把捆好的铜板放到挎包里，准备待会出门一趟将其都换成交子：“简单来说，就是先准备多多的面团和肉馅，明日到了那边现包现蒸。”

顿了顿，她补充道：“这意味着明日做生意的主要是你们两个，艰巨的任务摆在眼前，你们能完成吗？”

“可以！”徐云端昂首挺胸，就连徐青云都忍不住挺了挺胸膛，瓮声瓮气答道：“包在我身上。”

“应该是包在我们身上。”

“嗯，包在我们身上。”

“好啦。”徐相望把钱匣子摆到桌上，又把挎包背在身上：“现在咱们去楼下吃点心。”

“好耶，吃丑馒头！”

“别看它现在有点丑，一会儿姐姐就用法术让它变得又好看又好吃。”

“真的？”

“当然是真的。”徐相望早上看到那些丑丑的小笼包以后，便有了新想法。