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她忽然就读懂了徐相望的用心，知道这三种酱肉的用意，满腔的疑问骤然平息。

原来如此，原来如此！

红姐儿转头看向身旁技艺娴熟的两位灶娘，又望向从容通透、擅长钻研创新的徐相望，心底先前动摇一瞬的信念重新坚定。

“师傅，我晓得了。”红姐儿捏紧了筷子，小小声说道。她曾经的梦想，便是当个月入十贯的灶娘，让全家人都能过上吃饱穿暖的日子。

而如今，当红姐儿尝过三种酱肉以后，她又生出了新的想法。

她想跟着师傅，认真打磨自己的厨艺，往后博采众长，让自己家的酱肉成为钱塘县的招牌菜品，让自己成为能够独当一面的出色厨娘。

徐相望瞅着她，浅浅一笑。

坐在旁边的江灶娘听到红姐儿没头没脑的一句话，茫然一瞬，然后笑着给徐相望斟酒：“娘子怎去去铺里买恁多好菜？还不如喊我与潘姐姐，咱们一起来帮忙呢。”

作者有话说：

无

第66章

“不过家常饭菜，不必这般麻烦。”徐相望摆摆手。

“这是咱们的分内事。”江灶娘面上堆笑，赶紧回应：“咱们跟着娘子做事，可是得了天大的实惠，能每日回家里照看，这般日子，市井里多少雇工求都求不到。”

按时下规矩，他们这些签了长契的雇工，理应也住在主家，日夜听候差遣，仅有逢年过节、家中红白大事，得主家允许方能短暂归家探望。

不止她时常感念，就连江灶娘的夫君与儿女都满心诧异，起初屡屡揣测，生怕她只是寻了份零散短工，碍于面子在家中虚夸体面，见着契书，又亲眼见着徐香记的火爆生意，方才放下心来。

江灶娘想到这里，又举起杯盏来：“我敬娘子一杯。”

徐相望坦然举杯，笑着喝了一盏：“前三日开业忙碌，你们忙得晕头转向，好不容易得空休息一番，不过几道家常菜罢了，哪好意思让你们到家里来帮忙的？”

“这哪是几道家常菜哦！”江灶娘指着那道色泽鲜亮的姜汁桂鱼，啧啧称奇：“单看这道鳜鱼，品相滋味就比酒楼里的醋浆桂鱼要好上三分，恐怕买来得要三……四百文？”

她粗略扫过满桌荤素硬菜，心底暗自估算，这一席酒菜，少说也要两吊钱。

纵然不用自己花销，也忍不住替徐相望心疼银钱，故而不假思索地往下说道：“娘子怕是不知，潘姐姐从前可是正经酒楼出身的灶娘，一身手艺极为出众。”

席上众人闻声，皆是面露诧异，齐齐转头望向潘灶娘。

徐相望正欲开口询问，却敏锐察觉潘灶娘神色异样。她脸上无半分被夸赞的欣喜，反而一张皮子惨白惨白的，就连握着竹筷的手指都在微微发颤，手背上的青筋更是凸起，俨然是极力克制着心绪，才勉强维持住席间仪态。

良久，潘灶娘才扯出一抹僵硬的笑容：“江妹妹莫要胡乱吹捧，我当年不过是酒楼里最末等的灶人，算不得什么本事。”

这话便是谦虚了，时下酒楼里的灶人，分为一等、二等，末等，再往下就不能称为灶人，只能唤帮厨，又分一等、二等和末等，再往下便是打杂等人。

“既然有这般的出身，为何要来咱们摊子上？去酒楼里岂不是更好？”红姐儿吃了一惊，下意识反问道。她早前听平哥儿提过市井行当的规矩，酒楼正店的匠人最是矜贵，瞧不上街边脚店，脚店的匠人又轻视摆摊商贩。

但凡从正经酒楼出来的灶人，一旦屈身去小店小摊做工，日后便再难重回高端酒楼立足。

当初冯记客店的陈厨子便是如此，靠着有旧相识举荐，加上多年磨练厨艺，方才成功进了状元楼。

为此平哥儿还曾劝过她，要是真想当灶娘，不如花些银钱去拜正经酒楼或者铺子的灶人。

红姐儿想到这里，心底陡然生出几分怀疑来。她目光细细打量着潘灶娘，怀疑她是不是曾犯过什么错，被酒楼里赶出来，这才不敢提？

席间气氛瞬间凝滞，潘灶娘垂着眼帘，久久沉默不语。

与此同时，江灶娘的神色也愈发尴尬，支支吾吾地解释：“都、都是我多嘴，胡乱搬话！潘姐姐绝非技艺不济，是、是早前那酒楼出了变故，不得已才离了行当……”

她越说越慌乱，语无伦次，反倒让席间气氛愈发尴尬。

徐相望将两人反应尽收眼底，适时举起杯盏：“无论往昔两位是在哪处营生，时下咱们都是一家人。”

“来，我敬大家一杯。”说罢，她将杯中残酒一饮而尽。

“是是。”

“大家以后都是一家人！”

“回头我还想尝尝潘娘子的手艺！”

席上诸人七嘴八舌地接话，而后麻二更是说起坊间趣事：“今日县衙开审商船诈骗案，大家可去凑热闹了？”

“哎？我还是头回听说！”

“我早上去了！”桂枝兴冲冲地举起小手，可很快又摇了头：“县衙外面闹腾的跟开了庙会似的，我弟弟妹妹路过都走不动道，稍慢了两步，我就没能挤进去。”