不仅如此,就连甜味也不够,所以要撒点盐才能吃起来更甜!
徐相望心底抱怨,嘴上还是很老实地咬上一口,起码水分还是挺充足的。她咽下一口,冲着累得直喘气的两人喊:“快来吃西瓜!”
“这就是西瓜啊……”徐云端凑过来,端起一块咬了口:“唔……有点淡,还是甜瓜好吃!”
“这可是稀罕物。”徐青云斜了一眼徐云端,曲起指节敲了敲她的脑门:“金人知道不?这可是在他们那边才有的稀罕物。”
西瓜原产自非洲,前朝才由契丹从回纥引种,在中原可是比荔枝、葡萄和蜜瓜等更为罕见的水果。
“不好吃就是不好吃。”
“怎么会不好吃……额。”徐青云咬了一口,也沉默了。
“看吧!还说我!”
“哼,洒点盐就好了。”
“那也是不够甜——”
这才消停三息时间,又开始新一轮吵架了。徐相望看着又是好笑又是无奈,三两下咬完一块瓜。
顺带一提,她并没有将瓜皮直接丢弃,也没打算拿去沤肥,而是准备待会刮去外皮(保留口感更硬)以及剩余的内囊,把青皮的部分切条,先用盐巴杀出多余的水分,再腌制成小菜。
除此之外,西瓜皮也可以拿来凉拌、热炒,又或是做成各种面食,夏季解暑品尝倒也不错。
这些在后世很多地区,都因食材越来越多,西瓜品质越来越好,外皮越来越薄反而成了鲜少吃到的小众美食,也算是时代的变迁了。
“云哥儿,你抓到几条泥鳅了?”
“唔……”徐青云把西瓜皮丢到一边的筐里,转身打开竹筐盖子:“十几?几十?我也数不清啊。”
“让我看看。”徐相望探头望去,只见筐里足有半狂泥鳅,一团团疯狂蠕动,看着就……非常美味呢。
“长得有点恶心,真要吃吗?”徐云端抖了抖身体,撩起袖子给徐相望看上面的鸡皮疙瘩:“姐,我汗毛都竖起来了!”
“有吗?”徐相望没看到汗毛倒是看到了两蚊子包,手指甲上去咔咔刻个十字在上头:“你被蚊子咬了两口。”
紧接着,她站起身来,抬手拍了拍身上沾上的泥土:“走走走,今日姐姐给你们露一手,保准你吃了还想再吃。”
三人有说有笑地走进工坊,工坊里已收了工,洗得闪闪发光的工具被依次挂在架上,魏叔和梅娘子正在做最后的收尾工作,见着三人到来,齐齐道了声好。
“你们俩忙完以后,喊上今日值班的两人,一会儿到屋里一起吃饭。”徐相望吩咐两句,自己便钻进工坊旁的灶房里。
冰棒工坊提供一顿午餐,故而在工坊旁还搭建了个小小的灶房,内里东西不算齐全,但也足够拿来做些吃食。
徐相望瞧了一圈:“云哥儿,去旁边人家问问有没有猪肉,或者鱼肉鸡肉也成,买点回来。”
徐青云应了声,出去片刻又回来了:“姐,两斤猪肉……里脊够吗?还有一只鸡。”
徐相望头也没回,就点点头:“够了。”
片刻包括梅娘子在内的诸人瞪着桌上的菜,干煸泥鳅、爆炒螺蛳、西瓜皮炒肉丝、西瓜肉炖鸡汤,萝卜丝蒸肉丸。
“库房里没多少菜了,大家随便吃吧。”
“……”梅娘子盯着那道西瓜肉炖鸡汤,奇道:“竟是还有这样的做法?”
徐相望也不好说自己的经验哪里来的,只兴致勃勃道:“刚好有多的西瓜,我就拿来试了一试。”
“原来如此。”梅娘子也不觉得奇怪,若是厨子看到没见过的食材还能淡定自若的,那还是厨子嘛!她兴致勃勃地夹起一筷子西瓜皮炒肉丝放进嘴里,细细咀嚼起来。
出乎意料的是,西瓜皮并不像梅娘子想象那样软趴趴,而是爽脆爽脆的,咬起来嘎吱嘎吱的,那口感像极了……
“口感有点像莴笋!”
“没错!”徐相望点了点头。
“而且后味是清甜的。”梅娘子细细品尝,眼里露出惊喜来:“没想到居然味道这么好!”
“再来试试鸡汤。”徐相望提醒一句,又催促众人:“你们也不要愣着,快点吃罢。”
诸人连连点头,纷纷夹起菜来。
两名帮工都是头回见着西瓜,听着徐相望和梅娘子的对话,暗暗咋舌东家豪横,这长着一身斑纹的奇怪瓜,竟是从金人那地界运来的稀罕物?那这么一颗得多少钱?竟然还直接拿来做菜。
帮工好奇的同时还有些紧张,像是这般红润的果肉,可真真是少见,也不晓得是什么滋味?
……还怪好吃的。
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