小胖墩仰着头,满是期待,眼睛里似有亮光闪烁:“娘,你看我画的好看不?”
“好看,晨晨画得真棒。”赵静婉柔声道,“娘等会给你做新鲜花样吃。”
她刚想把那画卷收起来,就听见小胖墩交代道:“娘,你可得收好,我留着给爹爹回来看,看看晨晨有多棒。”
“好好好。”赵静婉应道。
小胖墩在院里玩,赵静婉则去厨房做饭。她今儿个特意买了食材回来,就是为了做酿豆腐。
这道菜说难不难,说简单也不简单。赵静婉很爱吃,小胖墩爱吃肉和豆腐,想来也会喜欢。
她先把猪肉洗净放入木制搅拌器中,握着木柄转动几十来圈家里,再次打开盖子,原本成块的猪肉已经变成肉滑了。
赵静婉把肉滑倒入大碗中,分别放入盐、油等调料进行腌制。
她再次拿出那一大块豆腐,切成十几小块正方形,拿起刀把豆腐上方挖出一个圆洞。
等到肉滑腌制好后,赵静婉用勺子勺起肉滑填入豆腐上方专门挖出来的位置中,一块一块分列在盘中。
灶台起火,锅中热水,她把那盆处理好的豆腐放入锅中蒸。
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