书本网

莫非是那名冯厨子还做了别的事？徐相望不解，想了想，先熟练地捆上袖子，准备开干。

两道荤菜已是熟门熟路，今日盛出时香味甚至比昨日更胜一筹，激得几名帮工直咽口水。

徐相望夹起排骨和鸡翅，分别仔细查看，而后满意地点了点头，今日的菜品总算比昨日像样了些。

香味一丝一缕地往外飘，直钻进前堂冯大郎的鼻子里。他嗅了嗅味儿，不自觉地喉结滚动，原本的将信将疑终于消散大半。

“徐娘子，萝菔都洗好了。”

“好。”徐相望接过萝菔，这回的动作甚至比刚刚又要快上三分，直看得一群帮工眼花缭乱。

“那萝菔片都薄到透明了！”

“好厉害……”

末了，徐相望冷水下锅，把先前准备的厚一些的萝菔块倒入其中，放上几颗花椒与红糖，用小火慢慢煮开，让萝菔的苦味渐渐消散。

用红糖烧萝菔，注定萝菔颜色不够透亮，不过徐相望索性借机做了个素烧萝菔，让酱香味充分融入其中，做出来的萝菔颜色鲜亮柔和，分外好看。

另外一道便是用萝菔丝，她把萝菔肉切成薄片，再切成均匀的细丝，往里稍稍放上些许茼蒿和芫荽，最后往里丢几颗绿花椒，将麻椒油和临时调配的酱汁浇在上面，翻拌均匀即可。

等凉拌萝菔丝准备好，那边的素烧萝菔也可以盛出来了。

全部摆放整齐，徐相望点了点头：“好了。”

话音落下，帮工唤来前堂伙计，端着托盘将饭菜送到住户那。

随着伙计和帮工从灶房里鱼贯而出，香味也愈发浓烈。嗅着味儿的住户已推门而出，心情不错地迎接着自己的晚食。

几个昨日犹豫了下没有预定的，此刻忍不住多看了好几眼，酸溜溜地补上一句：“看着也就那样……”

而吴平更是连连点头：“闻着香，味道可不一定好！”

他想起此前怀抱期待，结果花费四十文就换来水滋滋的菘菜，一股子腥味的肉沫烧豆腐，就是一肚子愤懑。

他当时就上前理论，偏生店家娘和伙计都说不出个所以然。

而如今，他们居然还想来这招！吴平愤愤然：“我跟你们说，这厨子的手艺糟糕得很！”

“不不不。”同样推门而出的薛官人恰好听见众人议论，上前来解释：“这次是吴官人你误会了，这菜换了厨子做的！”

“怎么，可能？”

“千真万确，昨日你回来迟了，我都没来得及跟你说！”

吴平傻了眼，同样傻眼的还有冯大郎。他嗅着香味已是连吞口水，厚着脸皮去灶房里瞧瞧：“徐，徐娘子，这剩下的……”

“都在这里。”

“好好好。”冯大郎美美地端起几盘子菜，搁在外面桌上，再喊上姚娘子和铺里伙计：“快过来吃饭，趁热吃，不然菜就要凉了！”

旋即，他迫不及待地落座，拿起筷子，目标直指油光红亮的排骨。

紧接着，便是来上一大口。

排骨肥瘦相间，已烧得软烂无比，上面裹着浓稠的酱汁，入口却丝毫不觉得油腻，起初是淡淡的酸，旋即是肉香和酱香。甜味和咸味恰到好处，每一丝纹理都越嚼越香，让人恨不得连舌头都吞下去。

“唔——好吃！”冯大郎双眼放光，不假思索地舀起一勺汤汁浇在米饭上，拌了拌匀。他再来上一口，只觉得就这酱汁都能干上三碗饭。

【魔蝎小说。moxiexsw。】